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Yogurth helado con cranberries

Yogurth helado con cranberries

Tiempo de preparación:
10 minutos
Tiempo de cocción:
Frio: 6 horas
Porciones:
6 porciones
Dificultad:
2

Ingredientes:

  • 500 g de yogur natural o griego (puede ser azucarado o sin azúcar, según tu gusto)
  • 80–100 g de azúcar o miel (ajustá a tu gusto)
  • 100 g de cranberries deshidratados
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
  • Ralladura de 1 limón (opcional, para un toque cítrico)

Preparación:

Mezclar el yogur:
En otro bol, mezclá el yogur con el azúcar o miel, la esencia de vainilla y la ralladura de limón si usás. Uní bien hasta que esté cremoso. Sumá los cranberries.

Congelar:
Verté la mezcla en un recipiente apto para congelador. Tapá bien.
Llevá al freezer por al menos 6 horas. Para una mejor textura, sacá cada 1–2 horas para batir y evitar que se cristalice.

Servir:
Retirá del freezer unos minutos antes de servir para que tome textura cremosa. Podés decorar con cranberries extra o almendras fileteadas.

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